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当台湾茶遇见软欧包,1+1>2

时间:2018-09-15 浏览: 来源:奈雪の茶官网

  奈雪的茶诞生于深圳。从第一家店开业之后,便迅速占领众多白领们的朋友圈,成为出现频率最高的餐饮之一。开业3个月,便开出3家新店,每月营业额近300万,且业绩仍在不断增长中,加盟奈雪的茶非常火爆。

当台湾茶遇见软欧包

  今天,你去奈雪了吗?成为很多白领见面打招呼的口头禅。
 

  - 奈雪の初见 -
 

  每个品牌的兴起,必然有其成功的缘由。初提奈雪,许多人会认为这是一家小女孩开的店,从名字中可想象其美好。温暖的灯光,轻松的音乐,一杯奈雪の茶,一个软欧包,二三人热闹闲谈。
 

  奈雪的成功也并非一蹴而就,而是经过餐饮行业七年的摸索和一年的悉心筹备。奈雪有句口号,不管你是高富帅还是屌丝,在奈雪,享受一样的年轻,一样的美味。
 

  当台湾茶遇见软欧包,1+1>2
 

  与众多茶饮品牌不同的是,奈雪的茶不仅仅追求单品、爆款,其主打的茶饮和软欧包都非常受到市场的欢迎。把产品做到极致是奈雪团队始终在追求的。
 

  目前,奈雪の茶开发了30多款口味的茶饮,其果茶与鲜萃茶最受欢迎,价位在10几元到30元不等。茶叶从世界各地精选出来,如有来自台湾阿里山区的清心乌龙、蜜香乌龙、德国的玫瑰乌龙、杭州的西湖龙井等,还有兰红茶红茶、日式煎茶等品类。
 

  作为奈雪的主打产品之一,软欧包也是奈雪的独家特色,100多种口味每月轮换,价位在几元到二十几元不等。火爆的玫瑰、抹茶芝士味、奥利奥夹心味、榴莲味、南瓜牛奶味、蓝莓味等欧包备受粉丝的喜爱。
 

  欧包不同于日式面包,强调健康、低油、低糖、低盐,经过长时间的发酵等候,让面包充分熟成散发天然麦香,再加入坚果、干果与各种杂粮,硬度中带着嚼劲。为适应国内消费者的口味,奈雪经过对发酵与烘烤方式的创新,让欧包变得柔软,乳酪的加入则更丰富了口感。
 

  正是由于这样的沉淀和钻研,奈雪才能在开业之初就拥有平均40-50元的客单价,单店100万左右的营业款。
 

  未来,奈雪希望寻找志同道合的合作伙伴,首先让奈雪的茶走向全国。用心,做好茶,用心,做好软欧包。最终,让奈雪的茶成为像星巴克一样的茶饮店。

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